Куриное рагу под слоеным тестом

300-400 грамм куриного филе
1 стручок перца сладкого
1 головка лука репчатого
200 грамм шампиньонов
4-5 штук чернослива,
200 грамм сливок
любая зелень,
слоеное тесто на два квадрата,
соль, перец по вкусу,
три столовых ложки масла подсолнечного
1 яйцо.

Куриное филе порежем на средние кусочки и обжарим в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо поджарится, добавим лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом). дадим всей смеси немного потушиться, добавим сливки и тушим на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. раскатаем два квадрата из слоеного теста по форме запекания. выложим курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накроем раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смажем взбитым яйцом или сметаной. проколем тесто вилкой в нескольких местах. поставим в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумянимся. Можно есть горячим и холодным. Очень вкусно с соевым соусом.